奶制品(pin)廢水(shui)是(shi)奶制品(pin)加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)產(chan)生的(de)工(gong)業(ye)廢水(shui)，主(zhu)要來源(yuan)於(yu)乳品(pin)的(de)預(yu)處(chu)理、加(jia)工(gong)、清(qing)洗和消毒等(deng)環節。這(zhe)類廢水(shui)具(ju)有(you)顯(xian)著(zhu)的(de)特(te)點，包括高(gao)濃(nong)度(du)的(de)有(you)機物(wu)，如乳蛋(dan)白(bai)、乳糖和脂(zhi)肪，使(shi)得(de)其(qi)化學需(xu)氧量(liang)（COD）和生化需(xu)氧量(liang)（BOD）值較高(gao)，可(ke)達到數千(qian)毫克(ke)/升(sheng)。同(tong)時(shi)，廢水(shui)中(zhong)含(han)有(you)大量(liang)懸(xuan)浮(fu)物質，主(zhu)要是未完全(quan)處理(li)的(de)乳脂(zhi)肪和蛋(dan)白(bai)質，懸(xuan)浮(fu)物濃度(du)可(ke)超過數百毫(hao)克(ke)/升(sheng)。此(ci)外(wai)，奶制品(pin)廢水(shui)通(tong)常(chang)呈酸性，pH值(zhi)往(wang)往(wang)低(di)於(yu)6.0，且(qie)由(you)於(yu)含(han)有(you)易(yi)生物降(jiang)解(jie)的(de)有(you)機成(cheng)分，若(ruo)不(bu)及時(shi)處(chu)理，易(yi)發(fa)生腐敗(bai)，產(chan)生惡臭，對環境造(zao)成(cheng)嚴重(zhong)影響(xiang)。值(zhi)得(de)註(zhu)意(yi)的(de)是，奶制品(pin)廢水(shui)在(zai)產(chan)生時(shi)溫(wen)度(du)較高(gao)，可(ke)達80℃以(yi)上(shang)，這(zhe)為(wei)後續的(de)生物處(chu)理(li)帶(dai)來了(le)壹定的(de)挑戰。針(zhen)對其(qi)特(te)性，奶制品(pin)廢水(shui)的(de)處理需(xu)采用預(yu)處(chu)理去除懸(xuan)浮(fu)物，生化處(chu)理(li)降解(jie)有(you)機物(wu)，以(yi)及深度(du)處理進壹步(bu)凈(jing)化水質，同時(shi)，還可(ke)以通(tong)過(guo)資(zi)源(yuan)回收(shou)技(ji)術提取廢水(shui)中(zhong)的(de)有(you)用成(cheng)分，實現資(zi)源(yuan)的(de)循環利(li)用。

奶制品(pin)廢水(shui)的(de)處理是(shi)壹個(ge)復(fu)雜的(de)過程，涉(she)及到多種技術(shu)和方(fang)法。以(yi)下是(shi)壹些主(zhu)要的(de)處理步(bu)驟(zhou)和技術：

預(yu)處(chu)理是奶制品(pin)廢水(shui)處(chu)理(li)的(de)第壹步(bu)，主(zhu)要包括氣(qi)浮(fu)、混(hun)凝(ning)沈(chen)澱(dian)、吸(xi)附等(deng)技(ji)術(shu)。這(zhe)些技術能(neng)有(you)效(xiao)去除廢水(shui)中(zhong)的(de)懸(xuan)浮(fu)物和部分有(you)機物(wu)質，為(wei)後續處理(li)減(jian)輕負(fu)擔(dan)。例(li)如，氣(qi)浮(fu)法(fa)通(tong)過(guo)向廢水(shui)中(zhong)註(zhu)入(ru)微(wei)小(xiao)氣(qi)泡(pao)，使(shi)懸(xuan)浮(fu)顆粒(li)附著在(zai)氣(qi)泡(pao)上(shang)浮至(zhi)水面(mian)被去除；混(hun)凝沈(chen)澱(dian)則通(tong)過(guo)加(jia)入混(hun)凝劑使細(xi)小(xiao)懸(xuan)浮(fu)物聚(ju)集成(cheng)絮體(ti)沈(chen)降(jiang)。預(yu)處(chu)理不僅(jin)能(neng)提(ti)高(gao)廢水(shui)可(ke)生化性，還能(neng)減(jian)少後續處理(li)單元(yuan)的(de)運(yun)行成(cheng)本。

好(hao)氧生物處(chu)理(li)技術在(zai)奶制品(pin)廢水(shui)處(chu)理(li)中(zhong)應(ying)用廣(guang)泛(fan)，主(zhu)要包括活性汙泥法、生物濾池(chi)法(fa)和生物接觸氧化法(fa)。這(zhe)些方(fang)法依賴微(wei)生物分(fen)解(jie)廢水(shui)中(zhong)的(de)有(you)機物(wu)質，具有(you)處理(li)效(xiao)果好(hao)、適(shi)用範(fan)圍(wei)廣的(de)優(you)點。例如，活性汙泥法通(tong)過(guo)曝(pu)氣(qi)使(shi)汙泥與廢水(shui)充(chong)分(fen)混(hun)合，微(wei)生物分(fen)解(jie)有(you)機物(wu)；生物濾池(chi)法(fa)則利(li)用填(tian)料(liao)上附著的(de)微(wei)生物處(chu)理(li)廢水(shui)。但(dan)好(hao)氧生物處(chu)理(li)能(neng)耗較高(gao)，設(she)施結構(gou)復(fu)雜，運(yun)行成(cheng)本相(xiang)對較高(gao)。

化(hua)學凝(ning)聚(ju)沈(chen)澱(dian)法(fa)在奶制品(pin)廢水(shui)處(chu)理(li)中(zhong)具有(you)壹定(ding)的(de)局限(xian)性，但(dan)仍(reng)是不(bu)可(ke)或缺(que)的(de)壹部分(fen)。該方(fang)法通(tong)過(guo)向廢水(shui)中(zhong)加(jia)入化(hua)學藥(yao)劑(ji)，使懸(xuan)浮(fu)物質形成(cheng)絮體(ti)沈(chen)澱(dian)下(xia)來。然(ran)而(er)，這(zhe)種方(fang)法對溶解(jie)性有(you)機物(wu)質的(de)去除效(xiao)果較差(cha)，且(qie)需(xu)要不斷添加(jia)化學藥(yao)劑(ji)，導致處(chu)理(li)成(cheng)本增(zeng)加(jia)。在實(shi)際應(ying)用中(zhong)，化學凝(ning)聚(ju)沈(chen)澱(dian)法(fa)常(chang)與其(qi)它處理技術(shu)相(xiang)結合，以提高(gao)整(zheng)體(ti)處理效(xiao)果。

厭(yan)氧處理(li)技術在奶制品(pin)廢水(shui)處(chu)理(li)中(zhong)具有(you)重要作用，尤(you)其(qi)適(shi)用於(yu)高(gao)濃(nong)度(du)有(you)機廢水(shui)的(de)處理。厭(yan)氧處理(li)技術如厭(yan)氧水解(jie)酸化(hua)階(jie)段(duan)，能(neng)將(jiang)復(fu)雜的(de)有(you)機物(wu)質轉化(hua)為(wei)簡(jian)單的(de)有(you)機物(wu)，便(bian)於(yu)後續生物降(jiang)解(jie)。這(zhe)種技術具(ju)有(you)能(neng)耗低(di)、容(rong)積(ji)負荷(he)高(gao)的(de)特(te)點，有(you)利(li)於(yu)降(jiang)低(di)處(chu)理成(cheng)本。在(zai)實際(ji)應(ying)用中(zhong)，厭氧處理(li)常(chang)與好(hao)氧處理(li)相結合，形成(cheng)高(gao)效(xiao)、節能(neng)的(de)組(zu)合(he)工(gong)藝(yi)。

組(zu)合(he)工(gong)藝(yi)在奶制品(pin)廢水(shui)處(chu)理(li)中(zhong)具有(you)重要意義(yi)，通(tong)過(guo)將多(duo)種(zhong)技術相(xiang)結合，實現優(you)勢(shi)互(hu)補，提高(gao)處(chu)理效(xiao)果。例(li)如，好(hao)氧-厭氧組(zu)合(he)工(gong)藝(yi)能(neng)充(chong)分(fen)發(fa)揮各(ge)自(zi)優(you)勢(shi)，實(shi)現高(gao)效(xiao)降解(jie)有(you)機物(wu)和氮素(su)。這(zhe)種組(zu)合(he)工(gong)藝(yi)具有(you)較好(hao)的(de)適(shi)應(ying)性，能(neng)應(ying)對不同(tong)水(shui)質要求。在實(shi)際(ji)應(ying)用中(zhong)，組(zu)合(he)工(gong)藝(yi)有(you)助於(yu)降(jiang)低(di)處(chu)理成(cheng)本，提(ti)高(gao)資(zi)源(yuan)利(li)用率(lv)。

SBR法(fa)及其(qi)改進工(gong)藝(yi)（如CASS工(gong)藝(yi)）在奶制品(pin)廢水(shui)處(chu)理(li)中(zhong)也(ye)具有(you)較高(gao)的(de)應(ying)用價值(zhi)。這(zhe)些方(fang)法通(tong)過(guo)分階(jie)段(duan)處(chu)理(li)，實(shi)現高(gao)效(xiao)降解(jie)有(you)機物(wu)和氮素(su)。例如，SBR法(fa)通(tong)過(guo)在壹(yi)個(ge)反(fan)應(ying)器內(nei)完成(cheng)進水、反(fan)應(ying)、沈(chen)澱(dian)、排(pai)水(shui)等(deng)過(guo)程(cheng)，具(ju)有(you)操作(zuo)靈活、占(zhan)地(di)少等(deng)優(you)點。CASS工(gong)藝(yi)則在(zai)SBR基礎上進行了(le)改進，進壹步(bu)提(ti)高(gao)了(le)處理效(xiao)率(lv)。這(zhe)些方(fang)法在(zai)奶制品(pin)廢水(shui)處(chu)理(li)中(zhong)具有(you)較高(gao)的(de)應(ying)用前(qian)景(jing)。

如有(you)廢水(shui)處(chu)理(li)需(xu)求，歡迎(ying)與(yu)漓源(yuan)環保(bao)工(gong)程(cheng)師(shi)聯系(xi)，壹(yi)對壹定(ding)制，漓源(yuan)環保(bao)工(gong)程(cheng)師(shi)聯系(xi)電(dian)話，辛工(gong):13580340580 張工(gong):13600466042